A1 澳門新聞
2019-04-09 01:12:01

​ 灣區合作保障食安


繼2017年在本澳舉行國際食品添加劑法典委員會會議以來,昨日起再次在本澳舉行第51屆國際食品法典農藥殘留委員會(CCPR)會議,來自49個成員國、歐盟及12個國際組織的300多名代表與會,就17項議題及33種農藥在動植物產品中最大殘留限量草案進行審議。國家農業農村部官員指出,近年來,中國政府修訂農藥管理條例,不斷完善有關技術標準,強化農藥監督管理,取得了可喜進展;未來將不斷加強國際合作交流,支持CCPR的工作,履行職責,共同推進農藥殘留國際標準的研究和制定。本澳再次舉行國際食安會議,有助當局透過不同平台瞭解國際食安資訊,持續提升本澳相關技術,因應發展適時更新各項食安標準,提升本澳的食品安全水平。
特區政府強調重視食品安全工作,不斷加大本澳食品安全的監管力度,加強食品安全的網絡建設及技術接軌,並獲邀派員以中國代表團成員身份,出席第四十六屆至第五十屆國際食品法典委員會年會,以瞭解農藥殘留限量在國際上的最新動向,有助本澳制定一套與國際接軌的食品安全標準。在《食品安全法》基礎上,近年制定了食品中的獸藥殘留、放射性核素、食品添加劑等多項安全標準,並嚴謹監察和管制,由專責部門執行食品事故監察、維護資料數據庫和進行食品抽檢計劃。
國家市場監督管理總局官員在兩會期間表示,食品安全確實存在諸多問題,例如農獸藥殘留超標、微生物和重金屬污染、食品添加劑使用不規範,製假售假時有發生,環境污染對食品安全影響也逐漸顯現。本澳受限於土地不足,食品及食材大多由外地進口,周邊地區的食品安全危機分分鐘會影響到本澳。食品安全影響民生水平和美食之都形象,不可掉以輕心,《食品安全法》實施以來,食品安全小組升格為食品安全中心,今年初已隨民署改制,更名為巿政署食品安全廳,名稱多次更改,有待同步提升食品安全監管水平。
區域合作是保障食品安全的重要措施,澳門與國家相關部門、大灣區城市、泛珠三角區域,以及葡萄牙簽署了一系列食品安全的合作協議,透過信息通報,提升食安監管和應變能力。《粵港澳大灣區發展規劃綱要》提出塑造健康灣區,加強食品安全合作,提升區域食品安全保障水平,建立健全食品安全信息通報案件查處和食品安全事故應急聯動機制,建立食品安全風險交流與信息發佈制度。與此同時,完善港澳與內地間的食品原產地可追溯制度,提高大灣區食品安全監管信息化水平。本澳當局在《綱要》描繪藍圖的基礎上,可與灣區城市合作,加緊進行細化工作,在農藥殘留、重金屬污染、食品添加劑等方面,參照國際規範標準,嚴格監管。大灣區建設商機無限,本澳業界可在大灣區9市發展綠色農業項目,進而直供澳門,從源頭增加食品安全保障。

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