A1 澳門新聞
2018-11-26 00:32:29

​ 澳門美食節完滿閉幕


【特訊】為期十七天的第十八屆美食節昨晚閉幕,現場商戶把握最後機會減價衝刺,雖昨日一直下著朦朦細雨,但無阻居民及旅客的熱情,大批食客打傘冒雨入場覓食,現場人頭湧湧,場面火爆。主辦單位餐飲業聯合商會會長、第十八屆澳門美食節籌委會主席陳澤武表示,因今年美食節首個星期與珠海航展撞期,加上港珠澳大橋剛通車的新景點效應,令不少內地旅團轉往香港,今屆美食節人流及營運額較上屆少一成。他又表示,政府有關部門與業界商討,將研究舉辦夜晚活動,推動澳門建設世界旅遊休閒中心及美食之都。
第十八屆美食節昨晚舉行閉幕禮,旅遊局局長文綺華、餐飲業聯合商會會長、第十八屆澳門美食節籌委會主席陳澤武,理事長李汝榮、副理事長張照珩及一衆嘉賓上台開香檳慶祝美食節圓滿閉幕。現場載歌載舞,吸引不少居民、旅客到場支持,場面熱鬧。
陳澤武受訪時表示,今年美食節與珠海航展撞期,因珠海航展期間實施交通管制,美食節首個周六日假期到訪內地旅客減少,加上港珠澳大橋剛通車,成為一個新的旅遊景點,部分內地的團因新鮮感經港珠澳大灣轉往香港,分流部分訪澳內地旅客,今屆美食節人流較較上屆少一成;至於營業額方面,因今年美食節採用電子支付方式,暫時未有總營業額數字,但預計較上屆同期減少一成。
陳澤武稱,電子支付方式是未來趨勢,對經營商號及顧客都更便捷,未來會朝著這個方向推動;今年美食節採用電子支付,美食攤位買賣流程更便捷,但或因宣傳未夠,不少市民存疑惑或不知如何操作,明年會加大有關宣傳。同時他又指出,目前本澳電子支付方式很多,如支付寶、澳門通、閃付卡等,期望相關營運商未來可推出融合所有電子支付模式的機器,相信更方便經營商號的操作。此外,每年美食節期間有部份日子落雨,戶外活動受到一定影響,明年澳門回歸二十周年,希望投入更多資源提供更大的遮雨棚,讓參與顧客在雨天亦有舒適的就餐環境。
為配合澳門成功申報為“美食之都”,上屆美食節籌委會構思與政府商討在美食節加入更多“美食之都”元素,包括增加食物種類等,被問及有關工作的進展。陳澤武表示,政府有關部門與業界就有關構思進行商討,還將研究舉辦夜晚活動,包括美食節對未來推動世界旅遊休閒中心及美食之都的作用及未來方向。
美食節現場,不少商家把握機會作最後衝刺,除大幅降價外,更有買大份送小份,甚至買一送一;雖然昨日天氣一直下著朦朦細雨,但無阻居民及旅客的熱情,大批居民及旅客把握最後機會入場覓食,不少美食攤位大排長龍,現場人頭湧湧,熱鬧非常。有參與美食節的商戶表示,參與美食節主要是推廣品牌,整體營業額較預期增約1成,認為若以全電子支付形式比較方便。
另外,現場亦進行了第十八屆澳門美食節最佳設計比賽頒獎禮,由江戶日本料理奪魁,而檸檬車露及葡萄園餐廳分別獲得第二及第三名。此外,新名門、卡沙·羅斯福、聚點、熙佳雪糕、百味坊、第一無國界料理、大阪京都、達摩食堂、騎師日本料理及大將等10個攤位獲得優異獎。

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